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Menüvorschläge ab 11 Personen
Stellen Sie Ihr Menü selbst zusammen, oder sprechen Sie uns an.
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| Suppen |
| Tomatenessenz mit Pestoflädle |
€ 4,50 |
| Rinderkraftbrühe mit Maultaschen |
€ 4,50 |
| Spargelcremesuppe |
€ 4,50 |
| Geflügelkraftbrühe mit Gemüseeinlage |
€ 4,00 |
| Rinderkraftbrühe mit Markklößchen |
€ 4,50 |
| Tomatencremesuppe mit Gin |
€ 4,50 |
| Rinderkraftbrühe mit Grießklößchen |
€ 4,50 |
| Pilzkraftbrühe mit Pilzscheiben oder Eierstich |
€ 4,50 |
| Skandinavische Kartoffelsuppe mit Räucherlachsstreifen |
€ 5,00 |
| Texanische Maiscremesuppe mit rosa Pfefferbeeren |
€ 5,00 |
| Zwiebelcremesuppe mit Knoblauchcroutons |
€ 4,50 |
| Gurkensahnesuppe mit Tiefseeshrimps |
€ 5,00 |
| Curryrahmsuppe mit Hähnchenstreifen |
€ 5,00 |
| Paprikacremesuppe mit Croutons |
€ 4,50 |
| Vorspeisen |
| Gemischter Salatteller mit Sauce Vinaigrette und frischen Kräutern |
€ 5,00 |
| Salatvariation mit gegrilltem Fischtrio |
€ 9,00 |
Ruccolasalat mit gerösteten Pinienkernen
frischer Parmesan |
€ 7,50 |
| Tomatensalat mit Basilikumvinaigrette und Mozzarella |
€ 7,00 |
| Lauwarmer Spargelsalat, Basilikumvinaigrette und Ei |
€ 8,50 |
| Salatteller mit gegrillten Gambas "ASIA" |
€ 9,00 |
Lauwarmer Spargelsalat mit Tomatenvinaigrette
und Räucherlachsstreifen |
€ 9,50 |
| Warmer Ziegenkäse im Speckmantel an Salatbouquet |
€ 6,50 |
| Vitello Tonnato |
€ 9,00 |
| Vorspeisenteller mit vielen Leckereien |
€ 9,00 |
| Krabbencocktail mit Sauce Calypso und Avocado |
€ 8,50 |
| Hausgemachtes Lachstatar auf warmen Kartoffelpuffer, Creme fraîche, Salat |
€ 8,50 |
| Melonensalat mit Parmaschinken |
€ 8,50 |
| Hausgebeizter Graved - Lachs mit Senf-Dill-Honigsauce auf warmen Kartoffelplätzchen
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€ 7,50 |
| Schottischer Räucherlachs auf Kartoffelpuffer mit Sahnemeerrettich |
€ 7,50 |
| Caesarsalat mit gehobeltem Parmesan und Croutons |
€ 7,50 |
| Zwischengang oder Hauptgericht |
Fischgerichte als Zwischengang oder Hauptgang
Schottisches Lachsfilet mit Blattspinat auf einer Rieslingsauce
Gegrilltes Saint - Pierrefilet auf provencalischem Gemüse
Gegrillte Seeteufelmedaillons auf einer Pernodsauce mit Kaiserschoten
Zanderfilet gegrillt auf einer Pommery-Senfsauce
Lachsforellenfilet mit einer Orangensauce
Gebratene Riesengarnelen auf einem Kräuter-Tomatenragout
gegrilltes Steinbeißerfilet auf asiatischem Gemüsebett mit leichter Sojasauce
Alle Fischgerichte können Sie als Vorspeise - Zwischengang oder Hauptgang wählen.
Danach kombinieren wir auch die Beilagen und den Preis.
Bitte fragen Sie uns. |
€ |
| Hauptgang |
Gegrillte Poulardenbrust auf asiatischem Wokgemüse
Currysauce und Basmatireis |
€ 13,50 |
Glacierte Kalbsnuß mit Champignonrahmsauce
Gemüse und Spätzle |
€ 14,50 |
| Geschmorter Rinderbraten mit Gemüsen, Schupfnudeln |
€ 15,00 |
Schweinefilet mit einer Pfefferrahmsauce
frisches Marktgemüse und Spätzle
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€ 15,00 |
| Tranchierter Kalbsrücken, Morchelrahmsauce, Gemüse, Tagliatelle |
€ 18,50 |
Rosa gebratenes Roastbeef mit Sauce Bernaise
frisches Marktgemüse und Olivenkartoffeln |
€ 16,50 |
| Tranchiertes Rinderfilet mit einer Burgundersauce Gemüsen und Kartoffelgratin |
€ 19,50 |
Glacierter Kalbstafelspitz, Salbeisauce,
Gemüsen der Saison und Papardelle |
€ 15,50 |
| Gegrillte Lammnüßchen vom Grill, Ratatouille, Estragonkartoffeln |
€ 15,00 |
Krustenbraten vom Schwein mit Biersauce
Rahmwirsing und Kartoffelknödel
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€ 9,80 |
| Rosa gebratener Lammrücken, Rosmarinjus, Bohnen, Kräuterkartoffeln |
€ 18,50 |
| Wiener Tafelspitz vom Rind mit Meerrettichsauce Gemüsen und Butterkartoffeln |
€ 14,50 |
| Tranchierte Truthahnbrust mit Ratatouille, Mandelreis |
€ 13,50 |
| Geschmorte Lammkeule, Ratatouille, Estragonkartoffeln |
€ 16,50 |
| Rosa gebratene Barberie-Entenbrust mit einer Wacholderjus Gemüsen und Schupfnudeln |
€ 17,00 |
| Desert |
| Sylter Rote Grütze mit Vanilleeis oder flüssige Sahne |
€ 5,50 |
| Exotischer Obstsalat mit Marascino und Walnußeis |
€ 6,00 |
| Bayrische Vanillecreme mit frischen Früchten und Fruchtsauce |
€ 5,00 |
| Gemischtes Eis mit Schlagsahne |
€ 3,50 |
| Grand Marnier - Eisparfait mit Waldbeerensauce |
€ 6,00 |
| Hausgemachtes Erdbeer-Eisparfait mit Vanilleschaum |
€ 6,00 |
| Erfrischender Sorbetteller auf Früchtespiegel und Früchten |
€ 6,00 |
| Warmes Schokoladentörtchen mit Beerenragout |
€ 6,00 |
| Vanilleeis mit heißen Himbeeren oder Kirschen |
€ 5,00 |
| Erdbeer - Melonensalat mit Waldmeistereis und Sahne |
€ 5,50 |
| Mousse au chocolade auf Himbeerpürree |
€ 6,50 |
| Tirami - Su auf einer Fruchtsauce |
€ 6,50 |
| Hausgemachtes Mandelmousse auf einer Himbeersauce |
€ 6,50 |
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